這次要來分享我還滿喜歡的拉麵店之一
想當初剛開幕的時候,想吃都還得排隊呢!
我必須要說…其實我最常吃的是花月嵐的拉麵…因為我家老爺比較愛吃那間
可是我覺得這間比較符合我的胃口
先來說一下深得我心的優點
就是原味的豚骨拉麵湯相比之下比較不鹹吶!!!! (其他品項很難說 XD)
Nagi的座位有這種吧檯式的跟一般桌子的坐位式兩種~
覺得吧檯很貼心,就算一個人來吃也行!不會有跟人併桌面對面的尷尬…
點餐方式很特別~就是在這張紙上圈選出自己想要的餐點、口味濃淡、以及配菜種類
拉麵的口味雖少(只有五種),但調味選項都是可以客製的
種種排列組合之下其實也有滿多選擇
當然也可以都不選~~直接勾廚師推薦!他就會依照原來的口味做出道地的美味拉麵^^
麵條有分細麵跟粗麵(太麵),跟一般拉麵店只有單一種麵條也很不一樣
軟硬度也可以隨個人喜好做調整
我是個吃軟不吃硬的家伙…所以特別喜歡可以選擇口感的店家
這張是我的選項~我比較喜歡吃原味豚王 (然後再加辣),所以這次也是點這個餐
店員說豬肩肉比較瘦…豬腩肉會比較油一點,所以我點了瘦的
(後來看隔壁桌的有點豬腩…感覺好像爌肉喔XD 好吸引人~~)
下次有機會再來試試看!
(但我覺得下次我還是會被店員的話術洗腦,選瘦肉)
剛送來的時候長這樣~上面的醬料是辣醬,需拌勻後再開始享用喔!
拌了辣醬的湯喝起來會比鹹一點,可以請店員幫你加清湯,減輕鹹味
如果覺得不夠鹹的話,桌邊有辣酸菜跟豆芽菜可以配
這兩道菜醃的非常好吃!!!
平常我不怎麼吃豆芽菜、更是不愛酸菜
但這豆芽菜醃的很入味,吃起來脆的很Juicy~
可以單吃也可以入拉麵一起吃
酸菜也是非常入味,而且我覺得不會很酸,又辣又脆又好吃!
(我個人不喜歡酸菜的酸味,如果期待他會酸又辣的人可能要失望了)
我是選擇豆芽菜單吃,酸菜入麵吃…順便加辣XD
(打到這兒突然好想吃喔…)
再來來到重頭戲了!!!當啷~~~
看那鮮嫩多汁又大塊的豬肩肉,幾乎要占據整個碗面了…
是不是很厲害!!!!!!! 很厲害!!!!! 很厲害!!!!!!!
而且一碗麵有兩塊!! 有兩塊這樣大的肉呀(照片只拍了一塊而已唷)~~~跟別人比真是便宜又大碗
湯頭我覺得不加清湯也可以輕鬆入喉! (不曉得是不是來台灣有調整過鹹度)
印象中日本拉麵都非常~~~~之鹹呀
但Nagi不會喔!而且豬肩肉油花適中,咬下去非常軟嫩多汁不會柴柴乾乾的
有些拉麵店的叉燒肉就柴柴乾乾的,我不喜歡這樣
這個是我家老爺的赤王~喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過
(但我個人覺得太鹹了...又很辣,湯根本沒辦法配著喝 )
他點的是粗麵,看起來也好好吃唷~~~
忍不住偷分了一口來吃
碗裡的是我的細麵,這樣看粗細真的差滿多的吼
限定王我每次去都點不到,有機會吃到的話再來做介紹
以上,推薦給大家
店家資訊
官網:http://www.n-nagi.com.tw/index.aspx
地址: 台中市西屯區河南路三段120號3樓 (Tiger City裡面)
電話: 04-3606-2511(僅接受現場候位)
營業時間: 周日~周四11:00~22:00 (最後供餐時間:21:45)
周五~周六11:00~23:00 (最後供餐時間:22:45)